Rosca de Reyes

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La rosca de reyes

Martes, enero 6th, 2009
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Un amigo me comentó un poco de la historia de la rosca y me pareció interesante, es info de Wikipedia más cultura general:

El roscón de Reyes, rosca de Reyes o rosco de Reyes es un pan dulce festivo de forma anular, adornado con rodajas de fruta cristalizada (escarchada) o confitada de colores variados, que se come en España y otros países hispanos —principalmente México— que se suele tomar el día 6 de enero, el día de Reyes, acompañado de una taza de chocolate. Se puede servir en el desayuno o en la merienda.

 

Irónicamente el origen de la rosca no tiene nada que ver con la llegada de los Reyes Magos a Belén, parece estar mas relacionada con las saturnales romanas (fiestas dedicadas al dios saturno) que eran para celebrar la llegada de los días más largos por el fin del solsticio de invierno y para esto se elaboraban unas tartas redondas con higos, dátiles y miel, que se repartían por igual al pueblo entero. También hay quien dice que es la representación comestible da la Corona de Adviento.

 

En el siglo III se empezó a introducir un haba seca y al que le tocaba era nombrado rey de reyes durante un corto tiempo establecido de antemano. En la actualidad esta tradición sigue pero ahora se introduce un niño de porcelana, cerámica, plástico y hasta cristal, principalmente esta tradición es en México, y al que le toque en su rebanada se compromete a ofrecer una comida o cena con tamales el día 2 de febrero  “Día de la Virgen de la Candelaria”.

 rosca

En la cuestión del “Niño” ahí les va: en México, la representación de la Natividad se incorpora a la rosca de reyes, en donde se incrustan en el pan uno o varios muñequitos (a veces llamados monitos, aunque algunos autores y catedráticos defienden el término de El Niño por respeto a la persona de Jesús), y por lo tanto escondidos. Esto representa que el niño tuvo que ser escondido y protegido en los días del relato bíblico. Así que por favor digan “Me salió el Niño” y no el monito (todo esto es sin albur!!).

Saludos y feliz Día de Reyes

Gracias JGF por la info.